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Cómo limpiar la almohadilla de la nariz

Cómo limpiar la almohadilla de la nariz


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Cómo limpiar la pieza de la nariz:instrucciones paralimpiar la pieza de la narizy luego seguir cocinando en el horno (en papel de aluminio) o guisado. Consejos para la limpieza de merluza congelada o fresca.

losmerluzaes apreciado por sus carnes digestibles y tiernas. La carne de merluza tiene un sabor muy delicado, tanto que puede ser protagonista de combinaciones inusuales.

Normalmente paralimpiar el pescadonecesita un cuchillo de filetear y alicates para quitar los huesos, paralimpiar la pieza de la narizen cambio, ¡tus manos serán suficientes!

Merluza

¿La merluza es un bacalao? No, como yobacalao, la Merluzano pertenece a la familia de Gadidssin embargo, también forma parte de la misma agrupación, tanto es así que en el extranjero la Merluza se conoce como el "Bacalao Europeo". De hecho, se encuentra entre los peces más capturados en nuestros mares.

Está vendido todo, la talla mínima legal ve una longitud de 20 cm pero en el mercado hay ejemplares de unos 30 cm.

Merluza congelada

En el mercado es fácil encontrarmerluza congelada, generalmente comercializado ya limpio. No recomiendo comprar merluza congelada porque es fresca todo el año, ya que es uno de los pescados que más se pescan en nuestros mares y simplemente pasear por cualquier lonja para encontrarlo en abundancia, en cualquier época del año.

¿Cómo limpiar la merluza congelada?Como se dijo, cuando se compra congelada, la merluza ya está limpia. El pescado se limpia antes de congelarlo. Si necesitas quitar el hueso o la piel, te invito a esperar los tiempos de descongelación y continuar como se describe en el siguiente párrafo.

Cómo limpiar la almohadilla de la nariz

Enlimpiar la pieza de la nariztendrás que prestar atención: este pescado tiene carnes blancas muy frágiles, por la misma razón te recomiendococinar la merluza en el hornoo guisada, la merluza no se presta a cocciones más agresivas.

Merluza, como limpiarla:Primero, haz una incisión en el abdomen con unas tijeras puntiagudas. Abra el vientre y vacíelo suavemente extrayendo los intestinos y luego continúe extrayendo el hueso subyacente.

losmerluzaEs fácil dedeshuesado: el hueso es muy compacto y, a diferencia de otros pescados, no necesitará alicates para quitar los huesos que quedan en la pulpa.

El hueso debe extraerse suavemente con las manos. Luego, también deberá quitar las branquias y enjuagar bien el pescado con agua corriente.

Cómo quitar la piel de la almohadilla nasal? Es un pescado con carne delicada y bastante frágil, se debe quitar la piel después de la cocción para no dañar la carne. Además, calcula que te encuentras con un pescado de 20-30 cm y muy fino, si de verdad quieres quitarle la piel, es mejor cocinar toda la merluza y luego retirarla con pinzas, solo cuando la cocción esté completa. .

¿Se puede filetear la merluza?La merluza es un pescado delgado, si le apetece un filete de pescado, elija el bacalao que se encuentra fácilmente en tamaños más grandes. La merluza tiene un diámetro pequeño y, en lugar de filetearla, siempre se recomienda extraer las espinas como se explicó anteriormente.

Solo si elmerluzaes particularmente grande le sugiero que lo corte por la mitad para obtener dos filetes.

Cómo cocinar merluza entera

Una vez limpiado, puede seguir cocinando elmerluza en el hornoo guisado. ¿Qué significa estofado? Que lo puedes blanquear, al vapor la merluza o con una salsa blanca o roja, como prefieras tu paladar.

Cómo cocinar merluza entera? Freír 2 cucharadas de aceite, añadir unos tomates frescos muy maduros (o tomates en un frasco), pulpa de ajo (necesita una prensa de ajos), alcaparras y aceitunas negras. Cuece la merluza con la tapa puesta durante 10 minutos en la salsa así preparada.

Cómo cocinar la merluza al horno? Para preservar la integridad de las carnes, te recomiendo que cocines lasmerluza en papel de aluminio, quizás con patatas, calabacines y zanahorias finamente picadas, o, de nuevo, con tomates, aceitunas y hierbas. Luz verde también para la combinación de aceitunas y calabacín.

Consejos del chef para el Cocinando pescado entero, merluza incluido: para darle sabor al pescado, puedes untar perejil y ajo en su panza y humedecerlo con vino blanco antes de cocinarlo.

Puede ser útil: cómo reconocer el pescado fresco.


Video: 21 FORMAS FÁCILES DE ELIMINAR PUNTOS NEGROS RÁPIDO. MÁSCARAS FACIALES, TRUCOS DE BELLEZA NATURAL (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Aristotle

    Su increíble frase... :)

  2. Zologor

    opinión muy divertida

  3. Smythe

    Entre nosotros hablando, le aconsejo que intentes mirar en google.com

  4. Wynton

    Solo una pesadilla.///

  5. Masichuvio

    Lo siento, esto no me queda bien. ¿Quizás hay más opciones?

  6. Mikami

    Por favor, dígame, ¿dónde puedo encontrar más información sobre este tema?



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